1.セカンドハーベスト沖縄とは

食糧自給率が４０％にも満たないこの日本で、毎日たくさんの食糧が捨てられています。
その中には、まだ十分食べることができる食糧が数多く含まれてます。
 一方、そういった豊かさとは裏腹に、日々の食糧に欠く人々がたくさん存在しているのです。
私達の住む、ここ沖縄でもそれは例外ではありません。
「フードバンク」はこの矛盾を解決するひとつの方法です。
そのような考えの下、「フードバンク」という取り組みを沖縄でスタートさせました。